กินหอมตอมม่วน 'รงค์ วงษ์สวรรค์

ผลงานเขียน 'รงค์ วงษ์สวรรค์ >> กินหอมตอมม่วน

จากนักเขียน | ระหว่างบรรทัด | collection ::

กินหอมตอมม่วน

ขออนุญาตผู้เขียนไม่เน้นถึงรูปแบบของการแนะนำแบบว่า Where to Eat หรือ What to Do After Dark ในเชียงใหม่ เจตนาเพื่อความเริงรมย์มากกว่าเหตุผลอื่น ผู้อ่านคงไม่เปลืองเวลาและไม่เปลืองแอสไพริน และถ้าหากได้รับความเพลิดเพลินแทรกซ้อนในความหิวก็นับว่าเป็นลาภปาก

ปรัชญาโกล้วง
        การเขียนเกี่ยวกับการกินแบบ กินหอมตอมม่วน นี้ผมหวังว่าคงเป็นโภชผลบ้างไม่มากก็ไม่น้อย และโดยเจตนาเป็นบริการกับผู้อ่านมากกว่าเหตุผลอื่น กับการไปแอ่วเหนือ
        เปล่า ! ขอปฎิเสธว่าเปล่าคิดสถาปนาตัวเองเป็นสถาบันแห่งการกินหรืออะไรทำนองนั้น
        ใครผู้เป็นสถาบันนั้นท่านนั่งอยู่หัวโต๊ะดินเนอร์แล้วอย่างงดงามภาคภูมิและนิรันดร (ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์) ผมเองแค่หางเก้าอี้ไกลออกมาย่อมไม่อาจเอื้อมไขว่คว้าส้อมกับมีดในมือของท่านอย่างแน่นอน
        บริบท & บริเฉทแห่งความเพลิดเพลินด้านการขบเคี้ยวอธิบายสมทบว่า เป็นผู้ซึ่งฟันและเขี้ยวในปากไม่ปิ่น
        (HA-HA)
        ถึงว่า - - ผมเป็นแค่กอร์เมท์ระดับแกว่งปากหาความอร่อยเท่านั้น
        ธัมโมสังโค ! ผมรู้เหมือนกับใครทุกคนรู้ว่ากุ้งหอยปูปลิงนกหนูหมูวัวนั้นน่ากินกว่าเสี้ยนหรือหนาม (อาหารของแรดและกระซู่)
        ผมขมักเขม้นค้นหาลาภปากโดยไม่ยกย่องตัวเองผู้จัดเจนขนาดลิ้นเลียมทอง
        แต่มุ่งหมายความสุขในปากอย่างไม่มารยาและไม่สินบน (หมายความว่าไม่กินแบบธุรกิจบนหน้ากระดาษ) ผมกินอะไรและอะไรและอะไรมาแล้วแทบเจนจบโลกแคบและบูดเบี้ยวใบนี้ พบไอ้นี่ อีนั้น น่ากินก็อยากเชิญญาติและเพื่อนกินด้วยกันเเพื่อฆ่าความหิว และเพื่อชุบชูชีวิตชีวา
        เชิญ - - เชิญกินอย่างไม่ต้องขมิบปากอยากกินอย่างไรก็กินของเราไม่ใช่ขโมยของคนอื่น (ประชาชน)
        คนเดินถนนกินน้อยหรือกินมากก็มไโดนเปิดอภิปรายไม่ไว้ว่างใจขับไล่ลงจากเก้าอี้ตำแหน่งรัฐมนตรี ข้อกล่าวหาว่าปรนเปรอฝูงแมงแดก ไว้ในพรรคอย่างเป็นอันตรายกับวงการเมือง
        (HA-HA)
        แว่วได้ยินใใครบ่นว่าฝนปนหนาวอย่างวันนี้น่ากินหมู
        หมายถึงกิน มันหมู ทั้งมันแข็งและมันเปลว
        กินแบบเอาสำลีอุดหูปิดกั้นคำเตือนของแพทย์เกี่ยวกับโรคไขมันอุดตันเส้นเลือดหล่อเลี้ยงหัวใจ
        แต่อ้างอย่างดื้อรั้นว่าสะสมไขมันเพื่อเผาไส้ตะเกียงเป็นความอบอุ่นของร่างกาย
        หมูสันนอกและหมุสันในไม่กิน(เบื่อ) สันคอหมูก็เบื่อเหมือนกัน รอและหิวมาหลายนานแล้วอยากกินไขมันก็ต้องกินขาหมูกันอย่างไม่รั้งรอ และไม่ลังเล และไม่กังวล
        เชียงใหม่ (ใหม่) มีขาหมูแทบทุกตำรับ
        ขาหมูย่างบาวาเรียน
        ขาหมูต้มเค็มอังแกเรียนและเยอรมนี
        ขาหมูกรอบฟิลิปปินส์
        ขาหมูพะโล้จีน
        ใครอยากกินตำรับไหนก็ชี้นิ้วบนเมนูกินตำรับนั้น
        เงินหนากินในภัตตาคาร
        เงินบางก็กินข้าวราดหน้าขาหมูริมถนน
        ขอโทษ ! แล้วก็อย่าเชื่อใครว่าร้านนี้ขาหมูสกัดไขมัน ร้านโน้นขาหมูไร้ไขมันกินหมูฤดูฝนหรือฤดูหนาวไม่กินไขมันกินทำไม? แล้วถ้าใครแหนงหน่ายขาหมูเอาหมูสามชั้นขนาดท่อนแขนต้มสุกแล้วเฉือนชิ้นโตคับปาก กินอย่างจิ้มน้ำปลา-มะนาว-กระเทียมดิบ พริกขี้หนูสดบุบก็ซาบซ่านอย่างน่าอิจฉาตัวเองไม่น้อยเลย
        โกวล้วง (ผู้น้อยโกวเล้ง) เคยพูดเป็นปรัชญาก่อนนอนหลั่งน้ำตาหน้าโลงว่า
        "ไอ้ตี๋กับอีหมวยโว้ย ! ขนหางหมูกับขนในหูหมูเท่านั้นไม่มีไขมันโว้ย ! แต่กินอย่างนั้นมึงกินหูเกี้ยะฉลาดกว่าโว้ย !"
        (HA-HA)

กินหอมตอมม่วน

ผลงานรจนาของ พ.ศ. 2537 - 38 นิตยสารรายปักษ์ ลลนา และ กรวิก หนังสือพิมพ์รายวัน เดลินิวส์ การเรียบเรียงเข้าปกอ่อนหนแรก พ.ศ. 2539 สำนักพิมพ์มิ่งขวัญ (เชียงใหม่)

กินหอมตอมม่วน
รวมพิมพ์เป็นเล่มครั้งแรก
สนพ.มิ่งขวัญ
พฤษภาคม 2540

^ TOP

Contact us : info@tuneingarden.com

:: ต้องการเสนอแนะ,ให้ข้อมูล,แจ้งแก้ไขข้อมูล,ข้อผิดพลาด,ลิงค์เสีย หรือต้องการนำเสนอบทความ,ค้นคว้า,ข้อมูลต่างๆ ที่หลากหลาย เพื่อให้เกิดความถูกต้องและสมบูรณ์ที่สุด นั้นถือเป็นเกียรติแก่ทีมงานของเราทุกคนอย่างสูงยิ่ง
โปรดติดต่อเราโดยตรงได้ที่ info@tuneingarden.com ขอบคุณไว้ ณ ที่นี้
สงวนลิขสิทธิ์ ห้ามมิให้ลอกเลียน ทำซ้ำ เผยแพร่ หรืออย่างหนึ่งอย่างใดในเว็บไซต์นี้โดยมิได้รับอนุญาต